Commerces et Industries - Restaurant



Restaurant Thibodeau (Gourmet) Restaurant Vincent Rousseau Restaurant Bergeron Adélard Jacques
Restaurant Princier Café Frontenac Le Campagnard Tur-Lu-Tu-Tu
La petite vache Restaurant Louis Croteau Café Chez Marcel Café Chez Claude
Restaurant Chez France Cantine Chez Réjeanne Poulet Frit L'Aubergine (L'Extreme)
Restaurant Chester Restaurant Chez Huguette Pizzaville Pizzeria Greco
Cantine Paquin Restau. Roberge L'Anneau d'Or Le Charbonnet
Restaurant Indigo Raymond Lambert Le Relais Bon buffet
Banquet Mme Lavigne Debilly Tim Horton Rotisserie Fusée
Bar Laitier Plage Paquet Subway Restaurant (suite)

Restaurant Thibodeau

Restaurant :(qui étaient dans l'index des annuaires Lovell's):

Mme Joseph Baril (1915-16)
Rosaire Baril (1921)
Albert Bussière (1921)
Zéphirin Leclair (1921)
Ludger Sylvestre (1915-16)

Selon la liste des annuaires de commerces.


Disque patrimoine
Rue St-Jacques ouest en 1921. La première maison de droite a été le premier bureau de poste de Princeville, qu'opéraient les demoiselles Brissette. Un peu en retrait, c'est le restaurant de Mlle Sylvestre et ensuite d'Émile Bibeau, Georges Thibodeau et Adjutor Carignan. C'est dans la maison blanche que se trouvait la première centrale de téléphone opérée par les demoiselles Thibodeau. Les rouleaux de broches diverses à droite font fort probablement partie de l'inventaire du magasin de Philippe Lachance.

Princeville, 3-07.jpg
Expo 1998 - Film 3
Carton Noir B3 -34
Le restaurant Thibodeau est devenu par la suite le café Centrale et ensuite le Coq d'or et maintenant le Gourmet

Vous pouvez remarquer à gauche le début de l'annonce du magasin de coupon de Mme Carignan (femme de Adjutor Carignan).


Restaurant en face de l’église, façade après la messe 1938, 47-12.jpg
Expo 1998 - Film 47
Livre 150e p.228
Livre 13-MON-029
Le restaurant Thibodeau est le point de ralliement de la jeunesse de Princeville qui ne manque pas une occasion pour s'y retrouver. Un casseau de patates frites et un coke est le menu le plus populaire.

Restaurant Georges Thibodeau_.jpg
Disque patrimoine
Restaurant Thibodeau, tempete de neige.jpg Disque patrimoine
Georges Thibodeau, restaurant, Soiree Jubilee Mgr Poirier 1942, CL-PRT-058_4.JPG Classeur - PRT
Fascicule 16-FRP-023
Enfants devant restaurant Thibodeau.jpg Disque patrimoine
Jeunes gens devant le restaurant Thibodeau.jpg Disque patrimoine
Restaurant Thibodeau, CL-RES-004.JPG Classeur - RES
Personnage devant restaurant Thibodeau.jpg Disque patrimoine
Personnes devant restaurant Thibodeau.jpg Disque patrimoine
Restaurant Thibodeau intérieur vers 1938, 47-06.jpg Expo 1998 - Film 47
Restaurant de Georges Thibodeau, interieur.jpg Disque patrimoine
Restaurant de Georges Thibodeau, interieur_1.jpg Disque patrimoine
Jean-Paul St-Pierre. Une petite randonnée du dimanche après-midi? Jean-Paul se trouve devant le restaurant Thibodeau, 'Le Gourmet' aujourd'hui.

Le restaurant Adjutor Carignan, de Princeville, offre les services de terminus pour les voyageurs du trajet Montréal-Québec par la route 5. C'est également le lieu de rencontre des jeunes. Même si les juke-box voient le jour aux États-Unis en 1930, ils font leur apparitions au Québec surtout au cours des années 1950, alors qu'ils passent aux 45 tours, 10 cents pour une audition ou trois pour 25 cents. Les vendredi et samedi soirs, on va jeunesser entre amis tout en sirotant une liqueur à 10 cents. et quand on dispose d'un autre 10 cents, on l'accompagne d'une patate frite sel, vinaigre et ketchup. Le parents ne trouvent rien à redire, rassurés par la surveillance discrète du restaurateur. Le dimanche, le juke-box est moins actif, car c'est la grande sortie familiale de la semaine, du mois ou même de l'année pour certains. (réf. 13-MON-029, p. 119)


St-Pierre Jean-Paul en avant du resto, 9-14.jpg
Expo 1998 - Film 9
Album brun 98 - VCM
Livre 13-MON-029
Café Central, LB05-P38.JPG LB G.-P N.
Café Central Adjutor Carignan, Fanfare 1956, CL-FAN-014_8.JPG Classeur - FAN

Café Centrale (aujourd'hui le Gourmet), source La Tribune Sherb. 7 décembre 1960.jpg
La Tribune Sherb. 7 décembre 1960
Est-ce un autre restaurant différent, parce que M.Carignan l'avait en 1956 et 1960

Café Central, Ernest Mailhot,1958, CL-FAN-008 _1.JPG
Classeur - FAN
Photo retenu pour l'enseigne du Café Centrale

Parade St-Jean-Baptiste, en 1963 (4).JPG
Disque patrimoine
Faites un agrandissement (Ctrl +) pour voir l'affiche du Coq d'or

Rue St-Jacques Est vers Ouest. 1975.jpg
Disque patrimoine
Restaurant le Coq d'Or, 1978, 3-064.jpg Carrousel 3
Restaurant le Gourmet, 1991, 3-048.jpg Carrousel 3
Gourmet, CL-CO1-016.JPG Classeur - CO1
Marc Poirier et Alain Bernier prop.

Restaurant Le Gourmet, 1994, LB18-P63.JPG
LB G.-P N.
Restaurant Le Gourmet, carte d'affaire.jpg Disque patrimoine
Restaurant le Gourmet, R.Ruel prop..jpg
Mosaique en 1988
Restaurant Le Gourmet, Ghislaine Bedard, une des trois femmes d'affaires de l'année 1993, LB15-P97.JPG LB G.-P N.

Restaurant Mme Durand

Deux enfants vers 1932.jpg Disque patrimoine

Restaurant Vincent Rousseau, café Chez Marcel


No d'identification : ???

L'Union des Cantons de l'Est, (6 juil. 1961) : 14-15.


1961-07-06, p14-p15, restaurant.jpg

Journal
A remarquer l'annonce de 7up à gauche, c'est le restaurant 'Café chez Marcel' aussi dénommé La Barbotte.

Rue St-Jacques vers l'est, coin St-Jean-Baptiste, 1959, 3-006.jpg
Rue St-Jacques Est vue du coin St-Jean-Baptiste 19.., 14-25.jpg
Carrousel 3
Expo 1998 - Film 14
Carton Noir B1 -33
Nous recherchons cette photo avec une meilleur qualité de numérisation.

Famille Rousseau, restaurant Vincent Rousseau, 28-VID-041.jpg

Disque patrimoine
Le restaurant a déjà aussi appartenu à M. Blanchard, et a déjà contenu l'épicerie Armand Chrétien (selon Alfred Mailloux). Café Marcel (Nadeau) auparavant restaurant V. Rousseau, plus tard M.Blanchard et aussi Benoit Allard.

Restaurant M. Vincent Rousseau rue St-Jacques Est (St-Louis).jpg
Disque patrimoine
Vincent Rousseau, restaurateur, Livre 100 iem.jpg Livre 100e
Il faisait l'annonce sur la rue St-Louis, mais je penses que les cabin's devaient être à l'autre bout du village, comme dans la section 'Hotel, motel'.

Cabin's Vincent Rousseau, 22-FCH-005, CA-00102.JPG
Livre 22-FCH-005
Stanfold Cabins (vers 1950 - Princeville). L'ensemble a été construit en 1950 et M. Vincent Rousseau en était le propriétaire. Elles étaient situées à la sortie est du village de Princeville sur l'ancienne route no. 5 (aujourd'hui face au garage Princeville Shell Service Enr. sur la rue St-Jacques est.)

Cabine V. Rousseau construit 1950, 10-22.jpg
Expo 1998 - Film 10
Carton Noir B3 -41

Restaurant Louis Croteau

Louis Croteau, restaurateur, Soiree Jubilee Mgr Poirier 1942, CL-PRT-058_7.JPG Classeur - PRT
Fascicule 16-FRP-023
Ce restaurant était à coté de l'épicerie Allard

Louis Croteau, restaurateur, Livre 100 iem.jpg
Livre 100e
Louis Croteau, restaurateur, Concert le Choeur des Bois-Francs en 1951, CL-CH1-005_5.JPG Classeur - CH1
Quel est le nom de cette dame? (q?) Mme LiLiane Mailhot me dis qu'il y a déjà eu le barbier Hervé Deschenes dans le local adjacent au restaurant.

Restaurant Croteau, CL-RES-003.JPG
Classeur - RES

Restaurant DeBilly

Garage Jean-Charles Debilly, (4) don de Denis Debilly.JPG Disque patrimoine
Garage Jean-Charles Debilly, (7) don de Denis Debilly.JPG Disque patrimoine
Garage Jean-Charles Debilly, (8) don de Denis Debilly.JPG Disque patrimoine

Restaurant Bergeron

Nous cherchons une photo avec l'annonce. (svp)

Le no. civique 45 en 1955 équivaut auj. à 132.
Claude Boisclair me dis que L'Anneau d'Or aurait été dans le restaurant de Walter Lachance. Restaurant L'Anneau d'or, 1955, LB05-P78_1.JPG
LB G.-P N.
Ce restaurant aurait été situé au no. civique 132 auj. en 2016.

Restaurant, rue St-Jacques Est, re  Jacques, Roland Bergeron, Mario Caouette etc., 40-09.jpg
Expo 1998 - Film 40
Allez voir dans Vie Culturel - Hockey, vous trouverez une photo de Fred Mailloux en train de jouer au hockey derrière le restaurant

Restaurant de Roland Bergeron, rue St-Jacques Est, il y avait une patinoire derriere.jpg
Expo 1998 - Film 40
Restaurant Adélard Jacques, Après Adélard Jacques, ce restaurant fut la propriété en autres de Grandmont, Walter Lachance, Lyne Jacques, Roland Bergeron, Adrien Gagné, Mario Caouette et Louiselle Bazin-Gagné, il est aujourd'hui démoli.

Restaurant, 6-18.jpg
Expo 1998 - Film 6
Album brun 98 - COM

Restaurant Roberge

F. Roberge, restaurateur, Livre 100 iem, p80.JPG Livre 100e
Quelqu'un a-t-il une photo (svp)

Ou était ce restaurant. Selon Alfred Mailloux c'était le restaurant de Roland Bergeron

Fernand Roberge restaurateur, Fanfare 1958, CL-FAN-008 _3.JPG
Classeur - FAN

Restaurant Chez Claude

Pompe à essence Texaco rue St-Jacques ouest propriété de Mr. Joseph Côté, la rue Mailhot en avant (au loin) n’apparaît pas année 195_, on voit de l'autre coté de la rue la bâtisse qui a abrité le restaurant de Claude Dussault, ce sont des logements aujourd'hui.

Pompe à essence Texaco rue st-jacques ouest propriété de Mr. Joseph Côté, 015.jpg
Disque patrimoine
Restaurant Chez Claude, don de Jeannine Dussault.jpg Disque patrimoine
Claude Dussault, 1955, LB05-P38_2.JPG
Restaurant Claude Dussault, LB42-P17.JPG
LB G.-P N.
Chez Claude restaurant, Fanfare 1956, CL-FAN-014_7.JPG Classeur - FAN
Claude Dussault, 1957, LB05-P125.JPG LB G.-P N.

Café Idéal

Quelqu'un a-t-il une photo. (Svp)

Café Idéal (Wilfrid Courtois), Fanfare 1956, CL-FAN-014_6.JPG
Classeur - FAN

Restaurant Princier

Restaurant Princier, Ce restaurant était situé dans le rang 9 (route 5, alias route 116) vers Plessisville. Ce restaurant appartenait à Henri Sylvain, aujourd'hui les terres de Jean-Marie Girouard.

Resto Princier 9e Rang, 9-19.jpg
Expo 1998 - Film 9
Album brun 98 - COM
M.Sylvain a encore cette annonce.

Annonce accroché après le restaurant Princier, DON-JP-359.JPG

Disque patrimoine

Restaurant Frontenac

Situé sur la rue St-Jacques, à l'emplacement de la Résidence St-Jacques.

Café Frontenac , La Tribune 4 aout 1948.jpg
La Tribune 4 aout 1948
Cafe Frontenac, Livre 100 iem, p78.JPG Livre 100e
Café Frontenac, Concert le Choeur des Bois-Francs en 1951, CL-CH1-005_3.JPG Classeur - CH1
Ce café était situé au 339 rue St-Jacques ouest, drôle de coïncidence, mais les 2 restaurants étaient ouverts en même temps à 2 endroits différents.

Café Frontenac, Fanfare 1956, CL-FAN-014_2.JPG
Classeur - FAN
Café Frontenac, Fanfare 1958, CL-FAN-008 _1.JPG Classeur - FAN
Mado Boisclair, la tenancière, qui faisait un brin de toilettes aux vitrines.

Café Frontenac & Mado Boisclair vers 1951, 13-11.jpg
Expo 1998 - Film 13
Album brun 98 - COM
Fait à remarquer on voit dans les arbres l'annonce du Café Frontenac sur un fond rouge.

Thérèse Boisclair, Don de J-M St-Cyr_0011.JPG
Disque patrimoine
Drôle de coincidence, la photo précédente a un escalier montant à gauche, et en 1947 non. Et sur les 2 photos suivantes les enseignes ne sont plus après les murs !!

Restaurant Café Frontenac à Madeleine Boisclair en 1947.jpg

Disque patrimoine
Gilles et Thérèse Boisclair, Don de J-M St-Cyr_0022.JPG Disque patrimoine
Café Frontenac (devanture en 1958), Don de J-M St-Cyr_0007.JPG Disque patrimoine
Thérèse Boisclair, ??, et Germain Dumas

Intérieur du Café Frontenac vers 1958, Don de J-M St-Cyr_0018.JPG
Disque patrimoine
Madeleine Boisclair et Huguette Croteau vers 1955.

Café Frontenac, DON-AH-051.JPG

Disque patrimoine
Entrée du Café Frontenac vers 1955, DON-AH-050.JPG
Disque patrimoine
Madeleine Boisclair, vers 1955, Café Frontenac, DON-AH-052.JPG
Disque patrimoine
Stationnement du Café Frontenac, Don de J-M St-Cyr_0008.JPG Disque patrimoine

Restaurant Campagnard


No d'identification : ???

L'Union des Cantons de l'Est, (19 dec. 1957) : 18-19.


1957-12-19, p18, p19, restaurant Le Campagnard.jpg

Journal
Julien Paquet a eu le restaurant, et après Mme Nicole Bibeau en a fait un magasin de linge

Restaurant « Le Campagnard, route de Plessisville, 48-22.jpg
Expo 1998 - Film 48
Livre 16-FRP-053
Restaurant le Campagnard en 1956, situé sur la rte 5 entre Princeville et Plessisville, aujourd'hui inexistante.JPG Journal
g. à d. : Suzanne et Marie-Louise Pellerin, Françoise Ouellet-Pellerin, Gaby Beaudet.

Restaurant “Le Campagnard”, rte 116, intérieur, 48-19.jpg
Expo 1998 - Film 48
Livre 16-FRP-053
Restaurant campagnard.jpg Journal
Garage rte 116, a cote du restaurant Campagnard 01.jpg Disque patrimoine
Garage rte 116, a cote du restaurant Campagnard 02.jpg Disque patrimoine
Garage rte 116, a cote du restaurant Campagnard 03.jpg Disque patrimoine
Enseigne restaurant Le Campagnard, 16-FRP-053.jpg Livre 16-FRP-053
Suzanne Pellerin 17 ans , et restaurant Le Campagnard, 16-FRP-053.jpg Livre 16-FRP-053
Restaurant Le Campagnard, en 1959, 16-FRP-053.JPG Livre 16-FRP-053
Restaurant Le Campagnard, en 1961, 16-FRP-053.JPG Livre 16-FRP-053
Restaurant Le Campagnard, 16-FRP-053.jpg Livre 16-FRP-053

Restaurant (Suite)

Mise à jour le 30 nov. 2019